O Departamento de Educação/DEDC Alagoinhas oferece os cursos de História, Educação Física e Pedagogia.

Desenvolve Projetos, Programas e Atividades demandadas pela comunidade, voltadas para o desenvolvimento social, cultural e científico na modalidade extensão. Consideram-se atividades de extensão as de cunho temporário voltado para as comunidades acadêmicas e externas, objetivando a socialização do saber e a discussão e encaminhamento de problemas sociais.

As atividades de extensão desenvolvem-se sob as formas de: cursos de curta duração, treinamentos, seminários, congressos, simpósios, ciclo de palestras, fóruns, encontros, feiras, excursões culturais, dentre outras. Essas atividades podem ser no âmbito local, estadual, regional, nacional e internacional. A cidade de Alagoinhas hoje representa um polo universitário importantíssimo, principalmente na formação de professores.